「ホット」なバラ丼の店【相模屋】さん
(立川駅南口 相模屋)
昔に比べて大分減りましたが、外食するのは好きなことの一つです。長年、飲食店で食事をしていると、食べ終わって店をでる時の満足度バロメーターに気付いてきます。
これは、おいしいとか雰囲気が良い、値段が安いとか色々な指標があると思いますが、必ずしも安ければ満足という訳ではありません。
それではどんなことが指標となっているかというと、
- 良:食後に気持ちが満足感で温かくなっている「ホット」
- 普通:特に可もなく、かといって不満が大きい訳でもない「フラット」
- 悪い:なんとなく店を出た後に虚しさや悲しさを感じる「エンプティー」
- 怒り:最悪で気分で怒りを覚えとても不愉快な「アンガー」
この中の「ホット」の感情がハマるかハマらないか、再度の来店に繋がってきたように思います。当然「エンプティー」と「アンガー」を感じる店には自然と足が遠のきます。
ちなみにファミレスは、値段は安くなく、めちゃくちゃ高いわけでもない。接客はまあまあ良い、味はソコソコだが感動まではいかないといったところで「フラット」の気持ちとなります。
そんな感じで、どこで食事をするのかが決まっていくのですが、最近知った店で「ホット」になるところを見つけました。
立川駅南口の「相模屋」さんです。駅からはちょっと歩きますが、徒歩圏内にあります。地元の人には結構知られているみたいですが、たまたま存在を知りました。
バラ丼といって、味付けして炒めた豚バラをご飯の上にのせ生玉子を落とした丼や、各種定食の店です。
味も結構いいのですが、驚きがご飯の量が450ｇと普通サイズでも大盛りで、更に値段も550円とかなり安いです。
上の写真は野菜たっぷりスタミナ焼丼550円です。
この手の店だと白米が不味いこともあるのですが、そんなこともなく炊き加減も丁度いいです。
接客もすごく良く、お昼どきはそれなりに席が埋まっているのですが、混んでいて入れないという程でもなく、このサービスにしては余裕があり不思議に思っています。
只単に大盛りで安いから喜んでいると思われるかも知れませんが、超大盛りの店で食事をした後に虚しいこともありますので、「なんかいいな」と思わせる要素はそれだけではないみたいです。
混雑すると困るので、あまり知られない方が良いのですが、すごく気持ちのいい店なのでご紹介しておきます。
